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大腸がん：食物繊維摂取が極端に少ない女性、発症率は倍以上
---厚労省研究班
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食物繊維を多く摂取しても大腸がん予防には役立たないが、摂取量が極端に少ない女性は大腸がんの危険が約２倍になる恐れがある。厚生労働省の研究班が、８万人規模の追跡調査でこうした結論をまとめ、がん専門の国際学術誌に発表した。
研究班は、９５年と９８年に全国の４０歳以上の男女計約７万８０００人にアンケートし、日ごろの食事内容を聞いた。０２年まで追跡調査した結果、このうち５２２人が大腸がんになった。 |
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調査対象者は、ごはんやみそ、キャベツ、ニンジン、納豆などから食物繊維をとっており、１日平均の摂取量は男性約１１グラム、女性約１３グラムだった。ごはん１００グラムは約０・２２グラム、納豆１００グラムは約６・７グラムの繊維を含む。
１日摂取量で男女を各５グループに分けると、男性ではどのグループも、大腸がんの発症率に大きな差はなかった。 |
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女性もほぼ同様だったが、摂取量が８グラム前後と５グループ中で最少の人たちだけは、発症率がやや高い可能性があるとの分析結果が出た。
そこで、このグループをさらに三つに分けて調べると、摂取量が平均約７グラムと三つの中で最少のグループは、摂取量が１９グラム前後と女性全体で最多のグループに比べ、大腸がんの発症率は約２・３倍高くなっていた。 |
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研究班の大谷哲也・群馬大学大学院助手（公衆衛生学）は「食物繊維を多くとっても大腸がんの予防にはならないとの結果だが、糖尿病や心筋梗塞（こうそく）の予防には役立ちそうだとの報告もある。摂取量が極端に少なくならないよう、注意した方がよい」と話している。【高木昭午】 |
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